Endonezya: Yeni neslin ilgisini çeken geleneksel ilaç "jamu"
Popüler pazarlardan sanat galerilerine kadar Endonezyalı gençler, kültürel, ekonomik ve kimliksel bir simge olarak ortaya çıkan atalarından kalma bir bitkisel içecek olan "jamu"ya yeni bir hayat veriyor.
Endonezya'nın Orta Cava eyaletinin kalbindeki Nguter pazarında, faaliyetler şafak vakti başlıyor. Elliden fazla satıcı, faydalarıyla ünlü geleneksel bir bitkisel ilaç olan jamu'nun tüm hazırlıkları olan beras kencur , kunir asem ve temulawak için tariflerini sunuyor. İster elle yapılmış olsun ister şurup, toz veya infüzyon olarak paketlenmiş olsun, artık takımadaların her yerine ihraç ediliyorlar.
Uzun süredir ev içi kullanıma mahkûm olan jamu , şimdi geri dönüş yaşıyor. Yeni nesil zanaatkârlar, tasarımcılar ve girişimciler tarafından yönlendirilen jamu, pazarlara, trend kafelere ve sanat galerilerine giriyor ve tüketimi Deutsche Welle'nin Endonezya versiyonuna göre 2015'ten beri istikrarlı bir şekilde artıyor .
Endonezya Geleneksel Tıp Konseyi başkanı Profesör Daniel Tjen için, “ Jamu sadece Cava bilgisi değildir. Jamu tüm takımadaların mirasıdır.”
Jamu dalışının kökleri
Courrier International
